Cabai | nasi goreng cabai hijau

Cabai | nasi goreng cabai hijau

Cabai atau cabai merah atau chili adalah buah & tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat diglngkn sbg sayuran maupun bumbu, trgntng bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat popular di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai "bahan mknn pokok" ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sangat sulit bagi mskn Padang dibuat tnp cabai.

Manfaat Cabai

Cabai merah besar (Capsicum annuum L.) merupakan slh satu spesies sayuran yang memilki nilai ekonomi yg tngg. Cabai mengandung brbg jenis senyawa yg brgn bg kshtn manusia. ^[1]. Sun et al. (2007) mlprkn cabai mngndng antioksidan yang brfngs untuk mnjg tubuh dr serangan radikal bbs. Kandungan trsbr antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai jg mengandung Lasparaginase & Capsaicin yang brprn sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Cabai (Capsicum annum L) merupakan salah satu produk sayuran yang banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia karena mempunyai harga jual yg tngg ^[2]dan memiliki bbrp manfaat kesehatan yg slh satunya adalah zat capsaicin yang brfngs dlm mengendalikan penyakit kanker. Sln itu kndngn vitamin C yg ckp tngg pada cabai dpt mmnh kebutuhan harian setiap orang, namun harus diknsms secukupnya untk mnghndr nyeri lambung.

Cara penanaman

Cabai atau lombok termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan mrpkn tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tngg. Tumbuhan cabai bnyk mngndng vitamin A & vitamin C serta mngndng minyak atsiri capsaicin, yang menyebabkan rasa pedas dan mmbrkn khngtn panas bila digunakan untuk rempah-rempah (bumbu dapur). Cabai dapat ditanam dengan mdh shngg bisa dipakai untk kebutuhan sehari-hari tnp harus membelinya di pasar.

Pohon cabai cocok ditnm pada tanah yg kaya humus, gembur dan sarang, srt tidak trgnng air; pH tanah yg ideal sktr 5-6. Waktu tnm yg baik untuk lahan krng adalah pada akhir musim hujan (Maret-April). UntkUntuk mendapat hrg cabai yang tinggi, dapat jg [dilkkn|dilakukan} pd bln Oktober dan panen pada bln Desember, wlpn ada risiko kggln. Tumbuhan cabai diprbnyk melalui biji yg ditanam dr tumbuhan yang sehat srt bebas dari hama dan penyakit. Buah cabai yg tlh diseleksi untuk bibit dijemur hingga kering. Kalau panasnya ckp dalam lima hari telah krngkering kmdn br diambl bjnya: Untuk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kg buah cabai (300-500 gr biji).

Permasalahan produksi

Salah satu gangguan utama dlm sstm produksi cabai di Indonesia adalah adanya srngn lalat buah pd buah cabai. Hama ini sering menyebabkan ggl panen^[3]. Laporan Departemen Pertanian RI tahun 2006 mnnjkkn bhw kerusakan pd pohon cabai di Indonesia dapat mncp 35%. Buah cabai yg trsrng srng tampak sehat dan utuh dr luar ttp bila dilht di dlmnya membusuk dan mengandung larva lalat. Pnybbnya trutm adl lalat buahBactrocera carambolae. Karena gejala awlnya yang tak tmpk jls, sementara hama ini sebarannya masih terbatas di Indonesia, lalat buah menjadi hamakarantina yang ditkt sehingga dapat mnjd pnghmbt ekspor buah-buahan mpn pada produksi cabai.

Selain lalat buah, Kutudaun Myzus persicae (Hemiptera: Aphididae) mrpkn salah satu hama penting pd bddy cabai karena dpt menyebabkan kerusakan hingga 80%. Cara pengendaliannya bisa mnggnkn insektida nabati ekstrak Tephrosia vogelii dan Alpinia galanga. ^[4]

Upaya penanggulangan hama

Sbnrnya sdh dilakukan upaya untk mngndlkn srngn lalat buah ini, di antaranya adl pembrongsongan yang dapat mencegah srngn lalat buah. Akan ttp, cara ini tdk praktis untuk dilkkn pada tumbuhan cabai dlm areal yg luas. Smtr penggunaan insektisida sln mncmr lingkungan jg sngt brbhy bagi konsumen buah. Oleh karena itu, dibutuhkan cara pengendalian yang ramah lingkungan dan cck untk diterapkan di areal luas sprt di lahan sentral produksi cabai. Cara pengendalian lalat buah pd tumbuhan cabai, khususnya cabai merah, adl penggunaan insektisida sintetik krn dianggp praktis, mudah diperoleh, & menunjukkan efek yang cpt. Selain insektisida sintetik, insektisida nabati sprt kacang babi Tephrosia vogelii, jeruk purut Citrus hystrix, serai wangi Cymbopogon citratus efektif sbg penolak lalat buah.^[5]

 

 

2019-02-09 10:50:13 * 2019-02-08 21:30:09

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Cabai | nasi goreng cabai hijau adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini